自制砧板立消毒法：双氧水加白醋的协同杀菌

核心结论：砧板上的刀痕中藏匿着大量细菌白醋改变PH环境双氧水直接氧化杀菌两者配合使用效果加倍。;

详细内容

1. 先喷白醋在砧板上等待5分钟改变细菌生长环境的PH值;

2. 再喷3%双氧水在砧板上产生细密气泡分解细菌细胞壁;

3. 两种液体在砧板表面反应产生的过氧乙酸具有更强的杀菌效果;

4. 用清水冲净后竖立放置让空气流通确保两面都干透;

5. 生熟砧板分开使用定期更换是比消毒更有效的食品安全管理;